先日は「フランス料理テーブルマナー講習」でした。お越しくださいました皆様には心より御礼申し上げます。

少人数でしたので、私から生徒さんのフォークとナイフの持ち方や動かし方、また食べている最中のお皿の状態まで確認することができて、いろいろな発見がありました。

オードブルの細かくカットされたホタテやベビーリーフがフォークになかなか上手くさせず苦労されていたり、スープがポタポタ落ちてなかなか上手く口に運べなかったり、お肉がスムーズに切ることが出来なかったり。

いずれも練習を繰り返し慣れてくると上手にできるようになるのですが、改めて皆さんの様子をじっくり拝見し、悩んでいらっしゃる問題点に気付くことができました。

テーブルマナーは作法にばかり気を取られがちですが、一番大切なことは会話を楽しむこと。

しかし「先生、手元ばかりに集中してしまって、会話を楽しむ余裕がありません（笑）」とほとんどの方がおっしゃいました。

もしこれが結婚式にお呼ばれしたときだったら、花嫁さんを見ることなくお皿と終始格闘になってしまいますよね。

レッスンでは各お料理の食べやすく綺麗に食べられる方法をお伝えしておりますので、ぜひ家でもたまにはフォークとナイフを使って練習をしてみてください。いつもお箸で食べていたハンバーグや唐揚げをフォークとナイフで食べてみるとか、マグカップで飲んでいたスープをお皿に入れてスプーンを使って飲む練習をするとか。

なにも毎回高級レストランに行かなくても、家で練習できることはたくさんあるのです＾＾

まずは正しい作法を知り、それを見えない所で練習をし習慣化させることが大事です。

たくさんの方に美しいテーブルマナーを身に付けていただきたいと思い、キャンペーンを実施します♡

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皆様の「美しくなりたい、上品になりたい」を応援しております♡