先日はお足元が悪い中レッスンにお越しくださいました皆様、本当にありがとうございました。

立食パーティーは、企業のパーティーや結婚式の二次会などで取り入れられる比較的カジュアルなスタイルのパーティーです。カジュアルなスタイルだからこそ、素敵なマナーを発揮できる方とそうでない人の差が顕著になる場でもあります。

特に立食パーティーは常に会場内を移動しますので、立ち居振る舞いはもちろんのこと、食事の仕方、初対面の方との会話など、様々なマナーが要求されます。できることなら、良い振る舞いで目立つ存在になりたいですよね＾＾

最近は、ホテルで気軽に楽しめるランチブッフェやデザートブッフェも大人気です。お友達同士で楽しむ機会もあるかと思いますので、ぜひレッスンでマナーを身に付けていただき、有意義な時間をお過ごしいただきたいと思います。

ブッフェでまず悩むのが、どの料理台から取れば良いのか。取る順番は、オードブル、メインディッシュ、デザートとコース料理の順番に取ります。順番に並べられている会場もあれば、お料理台がいくつにも分かれている会場もありますので、どこからスタートするかを見極めることが大事ですね。基本的には時計回りに進んでいきますが、たまに反時計回りの方もお見受けします。その場合は流れを止めるのではなく、雰囲気に合わせるようにしてくださいね。

また立食パーティーはたくさんの方と交流を深めることを目的としています。知り合い同士で固まることなく、積極的に声を掛け、交流の輪を広げてください。地位や年齢、分野の違う方たちとの会話はコミュニケーション力も高めてくれることでしょう。最初は緊張すると思いますが、これも練習を重ねることによって上達します。

テーブルマナー講習も毎回お集まりいただく生徒様同士はほぼ初対面です。しかし昨日は皆さんが積極的に会話に加わってくださったので、終始和やかで楽しい時間になりました♫

レッスンは私一人で作り上げられるものではありません。ご参加くださる生徒様のご協力があって完成するものです。いつも楽しいレッスン時間を過ごすことができますことに、生徒の皆様に心より感謝申し上げます。

次回は和食会席料理テーブルマナーを開催予定です。日程を含め、詳細が決まりましたらご案内させていただきます。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております＾＾