和歌山市内で和食会席料理テーブルマナーレッスンでした🌸

今の季節にピッタリ、
お料理は桜湯からスタートしました🌸

先付はモズク。
ちょっと食べにくかったですが、
練習するにはちょうど良かったです＾＾

那智勝浦産のマグロのお造りなど、
和歌山県産の食材に溢れたお料理でした。

お吸い物には柚子の皮ではなく柚子の花🌸
私も生徒さんたちも初めての柚子の花に
興味津々♫
花びらをいただきましたが、
味も香りも柚子でした🌸

日本料理は器やお料理に
季節を感じられるものがたくさんあり
お料理が運ばれて来る度に
ワクワクします＾＾

正しい作法で
感謝の気持ちを表しながら
美しくいただきたいものですね🌸

また定期的に開催しますので、
ご興味ございます方はぜひいらしてくださいね＾＾